先日、AKOMEYAで『特選アコメヤの出汁醤油の素』（1400円／税抜）なるものを購入しました。
※1400円（税別）でした。
瓶に宗田節が入っていて、これにお醤油を足すことで出汁醤油が出来るというものです。鰹節が大好きな私にはとても魅力的な商品です。
家に帰り早速お醤油を入れるため蓋を開けたのですが、開けた瞬間、宗田節の香りが広がり驚きました。お醤油を入れてから10日間冷蔵庫で寝かせなければならず、なんと待ち遠しかったことか…
と思っていたのですが、10日の間に段々と冷蔵庫の奥に入ってしまい、お醤油を入れてから17日後の昨日、初めて冷ややっこに掛けて食べてみました。
宗田節の成分がお醤油に溶け込み、私が今まで食べてきたどの出汁醤油よりも出汁が効いていて美味しい！！ ネギやショウガの薬味を乗せなくても、冷ややっこは格段に美味しくなりました。もはや鰹節をかけて食べているようです！
正直、高いと思っていたお値段も、継ぎ足しながら約1年間（2リットル）使えるとのことで、決して高いわけではないと思を改めました。まだ試していないのですが、卵焼きに少し入れたり、お醤油ベースのドレッシングはかなり美味しくなりそうな気がします。これは是非とも常備品にしたいと思える商品でした。
